Công thức bí quyết giúp bạn 3 cách làm sương sáo giải nhiệt cực ngon trong mùa hè oi bức cùng Sương Sáo CK Nam Giao
Từ lâu trong dân gian ông ta ngày xưa đã biết dùng Sương Sáo . Sương sáo hay còn gọi là thạch đen với vị thanh, ngọt nhẹ, ăn vào có cảm giác dai dai, giòn giòn rất vui miệng. Loại thạch màu đen này không chỉ ngon, mát, dễ ăn, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cùng CKF Nam Giao khám phá 3 cách làm sương sáo cực đơn giản, tiện lợi và vô phần ngon miệng .
- Cách làm sương sáo từ sương sáo khô từ trong tự nhiên
Nguyên liệu cần có
- Bột năng: 40 gram
- Nước lọc: 600ml
- Sương sáo khô: 50gram
Chế biến ngay thôi nào :
Bước 1: Cắt nhỏ và nấu sương sáo
- Cho nước ngâm sương sáo khô trong 5 phút, sau đó rửa qua nhiều lần dưới nước sạch.
- Sau đó dùng kéo cắt nhỏ và cho vào nồi chứa 600ml nước lọc. Đun sôi 3giờ đồng hồ.
Ghi nhớ: Nếu có thời gian, bạn nên đun càng lâu càng tốt. Nó sẽ cây sương sáo sẽ nhanh nhừ ,dễ dàng vò hơn. Trong trường hợp hết nước , bạn hoàn toàn có thể cho thêm nước vào .
Bước 2: Thủ công tay vò sương sáo
- Ta cho cho nước vào thau, vò sương sáo đến khi hết nhớt và nước không còn đục là đạt yêu cầu.
- Lược bỏ phần sơ qua rây. Sau đó lại lược tiếp với túi lọc nha .
- Cho nồi nấu lên bếp đun phần đã lọc đến khi còn 1200ml.
Bước 3: Trộn bột vào
Chúng ta trộn đều hỗn hợp gồm 40 gram bột năng và nước đến khi tan hết thì cho vào nồi thạch. Sau đó khuấy đến khi hỗn hợp đạt được độ đặc sánh và mịn nhẵn .
Bước 4: Cô đặc lại
- Chúng ta cho hỗn hợp vào chén hoặc hộp đựng, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lại khoảng 3tiếng là đạt kết quả mong muốn .
Kết quả đạt được :
Chúng ta chỉ cần bỏ ra một ít thời gian là ta đã có ngay món thạch sương sáo mát lạnh, giải nhiệt những buổi trưa nóng nực oi bức. Các bà nội trợ tay vào bếp làm ngay cho gia đình cùng thưởng thức ngay thôi nào .
- Hướng dẫn cách làm sương sáo từ bột pha sẵn của CKF Nam Giao
Nguyên liệu cần có
- Bột sương sáo: 50gr
- Đường: 100gr
- Nước lọc: 1 lít
Cách chế biến
Bước 1: Pha bột
- Chúng ta Trộn đều 50gr bột sương sáo CKF Nam Giao và 100gr đường.
- Cho nồi chứa 1lít nước lọc lên bếp. Cho hỗn hợp vừa trộn vào. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp bột hoà tan hoàn toàn hẵng rồi hãy dùng tay để không sẽ bị óc trâu ded64 gây khét .
- Ngâm bột trong 15phút.
Bước 2: Nấu bột Sương Sáo CKF Nam Giao
- Cho nồi lên bếp ở lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay. Khi thấy sương sáo đông đặc lại thì tắt bếp.
Bước 3: Cô đặc lại
- Cho hỗn hợp ra khuôn hoặc chén để nguội. Để trong ngăn mát tủ lạnh 3 giờ là có thể thưởng thức ngon lành .
Kết quả đạt được ngoài sức tưởng tượng :
Áp dụng cách làm như trên bạn có thể rút ngắn thời gian làm sương sáo hơn. Chỉ cần ra ngay cửa hàng , siêu thị , hay đặt hàng trên các kênh thương mại định tử chỉ cần gõ Bột Sương sáo Nam Giao hay vào cửa hàng hỏi nhân viên các cửa hàng vì sản phẩm đuuợc bán toàn Quốc là có ngay bột sương sáo Nam Giao để trổ tài vào bếp làm ngay món thạch đen mát lạnh rồi. Thạch sương sáo Nam Giao dai, giòn ăn kèm nước cốt dừa thì còn gì bằng nữa .
- Tặng thêm bí quyết làm sương sáo nước cốt dừa và hạt é :
Nguyên liệu cần có
- Nước cốt dừa: 600ml
- Thạch sương sáo: số lượng tùy ý
- Sữa tươi: 250ml
- Đường trắng: 100gr
- Bột năng: 10gr
- Hạt é: 4muỗng Cafe
- Gia vị thông dụng
- Nước đường: 40ml
Cùng chế biến thôi nào :
Bước 1: trộn đều 4 muỗng café hạt é với 20ml nước lọc cho hạt é nở ra .
Bước 2: Đun sôi 300ml nước. Nước sôi lăn tăn, cho thêm 70gr đường trắng vào. Trộn đều để cho đường hoà tan hoàn toàn. Hòa tan hỗn hợp bột năng đã được hoà tan với nước vào cùng.
Lưu ý: Lúc đổ hỗn hợp bột năng, các chị em nội trợ nên đổ từ từ. Kết hợp vừa đổ vừa khuấy đều tay, như thế nước đường sẽ trong, bột năng sẽ tan hết ra .
Chúng ta xem thấy nước đường đã trong, trút thêm 600ml nước cốt dừa lọc, 250ml sữa tươi, rắc thêm 1 ít muối. Khuấy đều tay, đun sôi từ 7 – 8 phút thì tắt bếp. Ta để cho nguội hỗn hợp là đã hoàn thành món ăn tuyệt vời .
Kết quả đạt được ngoài sức tưởng tượng : cho sương sáo ra ly, cho thêm nước đường, nước cốt dừa và một ít hạt é lên bề mặt là hoàn thành xuất sắc một món tráng miệng cho gia đình chúng ta . Với vị, béo nhẹ từ nước cốt dừa, ngọt thanh của đường chắc hẳn cả nhà sẽ tắm tắc khen ngon hết ý về nước Sương Sáo hạt É này .
Cùng Sương Sáo Nam Giao trải nghiệm mùa hè sảng khoái !
