Thạch sương sâm là món ăn giải nhiệt dân dã không chỉ giúp chúng ta thoát khỏi cơn oi bức của ngày hè, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, khi làm từ bột lá sâm CKF Nam Giao, bạn đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sương sâm (tiliacora triandra) là loại cây mọc tự nhiên trong khu vực Đông Nam Á và có hai loại phổ biến là sương sâm lông và sương sâm trơn. Lá cây này rất giàu dưỡng chất như chất xơ, canxi, vitamin A và C, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng và tốt cho hệ tiêu hóa.
Để làm thạch từ bột lá sâm CKF Nam Giao, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Bột lá sâm CKF Nam Giao: 150g
- Nước lọc: 1 lít
- Dầu ăn: 2 thìa cà phê
- Hạt é: 3 thìa cà phê
- Mủ trôm: 15g
- Đường cát: 300g
- Lá dứa hoặc dầu chuối: tùy chọn
Cách làm:
- Hòa tan bột lá sâm CKF Nam Giao vào nước lọc, khuấy đều cho đến khi không còn vón cục.
- Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ, thêm dầu ăn và khuấy liên tục trong khoảng 15-20 phút cho đến khi thạch đạt màu xanh ngọc.
- Làm nguội hỗn hợp thạch và cho vào khuôn để tự đông trong 2-3 giờ hoặc cho vào tủ lạnh để nhanh chóng.
- Ngâm mủ trôm và hạt é trong nước, rửa sạch và để ngấm.
- Nấu nước đường với lá dứa hoặc thêm dầu chuối để tạo hương vị.
Khi dùng, bạn chỉ cần cắt miếng thạch sương sâm và trộn với hạt é, mủ trôm, rồi chia ra từng ly kèm theo nước đường đã pha loãng.
Lưu ý khi sử dụng:
- Bạn không nên dùng quá hai ly thạch từ bột lá sâm CKF Nam Giao mỗi ngày do tính mát của sản phẩm có thể gây tiêu chảy.
- Tự làm từ bột lá sâm CKF Nam Giao giúp bạn kiểm soát chất lượng và vệ sinh thực phẩm, hạn chế mua sản phẩm bên ngoài không rõ nguồn gốc.
- Lựa chọn bột lá sâm CKF Nam Giao đảm bảo độ tinh khiết và đạt tiêu chuẩn, từ đó mang lại công dụng tối ưu cho sức khỏe.
Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã hiểu về các công dụng của lá sương sâm và biết cách làm thạch từ bột lá sâm CKF Nam Giao để giải nhiệt trong mùa hè, đồng thời tận dụng các lợi ích cho sức khỏe từ loại cây quý này.
