Cây sương sâm là loài cây đặc trưng của miền Nam Việt Nam, nước thạch từ bột lá sâm đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, cây sương sâm vẫn còn khá mới mẻ đối với người dân miền Bắc. Bột lá sâm Tiliacora triandra (1) được coi là thực phẩm quý giá không chỉ tại Việt Nam mà còn được ưa chuộng trên toàn thế giới, được sử dụng trong việc chế biến kẹo cao su thảo dược ở nhiều quốc gia (2).
Nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Thái Lan cho thấy bột lá sâm có công dụng hạ đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và giảm béo phì (3,4). Với CKF Nam Giao, bạn có thể tận hưởng tác dụng tuyệt vời của bột lá sâm này.
Bột lá sâm CKF Nam Giao được chế biến từ lá cây nguyên chất, rửa sạch và phơi khô ở điều kiện nhiệt độ vừa phải để giữ màu xanh. Sau đó, các lá được xay thành bột mịn và đóng gói. Sản phẩm này không sử dụng hóa chất bảo quản.
Công dụng của bột lá sâm CKF Nam Giao:
- Mát bổ, thanh nhiệt giải độc
- Hạ đường huyết, hỗ trợ điều trị tiểu đường
- Hạ mỡ máu, giảm béo phì
- Bổ sung khoáng chất, vitamin cho cơ thể
- Giảm hiện tượng táo bón
Hãy thưởng thức món thạch sương sâm ướp đá lạnh từ bột lá sâm CKF Nam Giao như sau:
Cách dùng bột lá sâm CKF Nam Giao:
Chuẩn bị:
- Bột lá sâm 8g ~ 10g
- Nước sạch
- Túi lọc hoặc vải lọc sạch
- 02 bát lớn
Cách làm:
- Lấy khoảng 1 lít nước sạch (ấm) đổ vào bát lớn, cho bột vào túi vải hoặc mảnh vải và để nước thấm hết vào.
- Quấn vải kín rồi dùng tay vắt cho nước cốt bột ra hết.
- Bỏ bã lá cây.
- Để nước có chứa cốt lá cây trong khoảng 30 phút để tạo thành thạch. Có thể để vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức vào những ngày hè nóng nực.
Lưu ý: Người tiêu hóa kém, tiêu chảy không nên dùng.
